Існують страви, які під силу виконати навіть зовсім недосвідченій господині. Серед них почесне місце в ТОПі займають курячі стегна в духовці. Подібна страва не вимагає особливих інгредієнтів і багато часу, проведеного на кухні.
Курячі стегна на деку в духовці
Курячі стегенця, запечені в духовці, можна доповнити різними інгредієнтами. Якщо ж на кулінарні експерименти немає часу, то за основу можна взяти нехитрий рецепт, на який іде не більше 40 хвилин.
Для його виконання рекомендується взяти такі продукти:
- курячі стегенця − 6 шт.;
- лимон − 1 шт.;
- часник − 2 середніх зубчики;
- сіль − за смаком.
- Гарненько вимити курячі стегна.
- Зробити маринад із соку свіжовичавленого лимона, подрібненого часнику, солі, улюблених приправ.
- Підготовлені стегна залити маринадом.
- Обробити олією деко і розподілити по ньому м’ясні заготовки.
- Поставити лист у вже гарячу духову шафу, готувати 40 хвилин за 200 С.
Під час готування стегенця можна періодично поливати соком, що виділився з них.
Рецепт приготування з картоплею
За відсутності часу вдасться зробити повноцінну вечерю всього за годину без особливих зусиль. Курячі стегна в духовці з картоплею — чудовий варіант, що дозволяє одночасно зробити і соковиті шматки м’яса, і ситний гарнір.
Для цієї страви на 5 курячих стегон рекомендується взяти такі продукти за списком:
- середні картоплини − 2 шт.;
- будь-який сир − 200 г;
- середнього розміру томати − 2 шт.;
- цибуля-ріпка − 3 шт.;
- часник − 2 середніх зубчики;
- сметана − 50 мл;
- сіль, столова зелень, будь-які спеції — за смаковими уподобаннями.
- М’ясо промити, висушити паперовим рушником.
- Зробити суміш із перцю, солі, приправ, часнику, сметани. Усе гарненько перемішати.
- В отриману суміш додати курятину і залишити хвилин на 40 − 60.
- Попередньо промиту й очищену картоплю нарізати на четвертинки.
- Крупно потерти сир. Подрібніше нарізати свіжу зелень. Помити помідори і нарізати їх слайсами. Дрібно посікти цибулю.
- Обробити деко пісною олією. Розподілити по ньому картоплю і цибулю. Довільно поперчити, посолити, обмазати сметаною.
- Викласти мариновані курячі стегенця. Зверху них — помідори. Для уникнення пересушування зверху продукти накрити фольгою.
- Поставити лист у духову шафу, вже прогріту до 200 С, на півгодини.
- Розгорнути металевий папір і знову курятину відправити в духовку на кілька хвилин.
- Далі посипати її стружкою сиру, подрібненим часником, зеленню. Дати допектися в духовці ще 10 хвилин.
Готову страву, подаючи до столу, варто посипати зеленню.
За матеріалами https://mamakazala.icu/
