Приготувати тушковану капусту з квасолею в мультиварці не так вже й складно. Весь процес займає не більше двох годин, з яких протягом години ми взагалі не підходимо до нашої улюбленої каструльки, яка тушкує капусту з квасолею сама по собі. А який виходить результат!
Капуста, тушкована з червоною консервованою квасолею — смачна вегетаріанська страва, яку можна вживати навіть під час найсуворішого посту. При цьому вона настільки ситна, що наїдаєшся досхочу зовсім невеликою тарілочкою.
А про користь тушкованої в мультиварці капусти з квасолею можна говорити дуже довго. Усі знають, що капуста вважається одним із найкорисніших продуктів. Це прекрасне джерело вітамінів, які при приготуванні в мультиварці в режимі тушкування руйнуються набагато менше, ніж при будь-яких інших видах термообробки. А квасоля — чудове джерело цінного і легко засвоюваного білка, і до того ж дуже ситний продукт.
Отже, приступаємо.
Що нам знадобиться для приготування тушкованої капусти з квасолею в мультиварці
- одну-дві морквини
- одна головка ріпчастої цибулі
- 450 грамів білокачанної капусти
- 2-3 столові ложки томатної пасти
- баночка консервованої червоної квасолі
- трохи солі та спеції
- соняшникова олія 2-3 столові ложки
Чи можна приготувати картоплю з овочами та фаршем без постійного нагляду? Так, якщо використовувати техніку з https://yarablogerka.shop/kartoplja-z-ovochami-ta-farshem-u-multivarci.html, де всі інгредієнти закладаються одночасно. Фокус у тому, щоб нарізати картоплю тонкими кружальцями, а фарш попередньо змішати зі свіжою м’ятою – це надає страві легкий освіжаючий відтінок. Таке рішення ідеально підходить для зайнятих господарок, які хочуть отримати смачний обід без тривалих приготувань.
Як тушкувати капусту з консервованою червоною квасолею в мультиварці
Нашаткуємо капусту. Почистимо і поріжемо кубиками ріпчасту цибулю. Начистимо і натремо на крупній тертці моркву.
Встановлюємо в мультиварці програму «випічка» на 30 хвилин. Наливаємо в каструльку соняшникову олію і закидаємо туди цибулю з морквою. Обсмажуємо під закритою кришкою десять хвилин.
Додаємо томатну пасту.
Гарненько перемішуємо.
Додаємо нашатковану капусту, сіль, спеції та знову перемішуємо. І готуємо решту 20 хвилин у цьому ж режимі.
Із консервованої квасолі виллємо рідину і додамо в мультиварку, все змішуємо.
Готуємо капусту з квасолею в мультиварці в режимі «тушкування» протягом однієї години.
Після сигналу тушкована капуста в мультиварці готова! Накладаємо в тарілки та кличемо домочадців вечеряти. Смачного!
Червона консервована квасоля чудово доповнює капусту. Страву можна подавати і як основну, і як гарнір до м’яса.
