Сирна запіканка всім знайома з малих років, ще з дитячого садка. Хтось її терпіти не міг, а хтось досі згадує її ніжний смак. Ну а я, звичайно ж, занадилася готувати сирну запіканку в мультиварці.
Запіканку з кисломолочного сиру дуже любить уся наша сім’я. А з появою цієї диво каструльки готувати її стало набагато простіше, тому й балую нею своїх рідних набагато частіше. Ця страва ідеально підходить для легкої вечері або сніданку, який зарядить енергією на цілий день.
Не всі дітлахи люблять чистий сир, але у вигляді запіканки з’їдять його із задоволенням. Адже сирні запіканки в мультиварці виходять повітряними, ніжними та смачними, просто тануть у роті. А якщо ще додати родзинки або курагу… Пальчики оближеш!
Якщо ви хочете, щоб запіканка з сиру в мультиварці вийшла ніжною і повітряною, то і сир потрібно брати свіжий і натуральний, найкраще домашній. Як добавки можна використовувати будь-які ягоди, фрукти або сухофрукти.
Час приготування: 60 хвилин
Що необхідно взяти, щоб приготувати запіканку з сиру в мультиварці:
- сир — півкіло
- яйце куряче — чотири штуки
- 100 г цукрового піску
- третина чайної ложки солі
- манка — пів склянки
Як приготувати сирну запіканку в мультиварці:
Це спрощений рецепт приготування сирної запіканки, в якому білки і жовтки я не розділяла. Розпушувач тут ми теж не будемо використовувати, тому запіканочка виходить не така висока, але на її смак це ніяк не впливає. Вона залишається все такою ж смачною і ніжною.
Збиваємо яйця з цукром і сіллю в пишну піну, поки вона не побіліє. Додаємо туди сир і манку та перемішуємо.
Уже не збиваємо.
Мультиварку змащуємо вершковим маслом і виливаємо отриману сирну масу.
Вмикаємо режим випічка рівно на одну годину і печемо.
Дуже смачна сирна запіканка в мультиварці готова! Даємо їй трохи охолонути, щоб вона добре вийнялася. І дістаємо за допомогою кошика — пароварки.
Розрізаємо запіканку на порції та подаємо зі сметаною. Зауважте, що без жодних розпушувачів ми отримуємо повітряну і доволі високу запіканку.
Смачного!
