У мультиварці можна приготувати нескладну і дуже смачну страву — тушковану капусту з м’ясом, яку можна подавати як на обід, так і на вечерю. З м’яса цього разу я вибрала свинину.
Тушкована капуста зі свининою в мультиварці — це прекрасна дієтична страва. За рахунок вмісту в овочах великої кількості клітковини, покращується робота шлунково-кишкового тракту. Відбувається збагачення організму вітамінами, які також чинять на нас сприятливу дію. А м’ясо забезпечує наш організм незамінними білками.
У магазинах капуста продається цілий рік, а взимку в ній довше, ніж в інших овочах, зберігаються всі вітаміни. Тому в осінньо-зимовий період треба включати капусту частіше у свій раціон. Тим паче, якщо у вас є мультиварка, адже за допомогою неї тушкувати м’ясо з капустою простіше простого. Якщо ви ще не готували цю страву, обов’язково спробуйте.
Інгредієнти
- Свинина 500-600 г
- пів вилка капусти
- одна-дві цибулини
- одна морквина
- сіль, приправи
- рослинна олія — 2 стіл. л
- одна мульти склянка води
Як приготувати тушковану капусту зі свининою в мультиварці
1. Шинкуємо капусту.
2. Чистимо і шаткуємо цибулю.
3. Чистимо і тремо морквину на тертці великого розміру.
4. Промиваємо і ріжемо невеликими шматочками м’ясо.
5. Наливаємо в каструльку олію й обсмажуємо свинину 25 хвилин, увімкнувши режим «випічка».
6. До м’яса додаємо овочі, спочатку цибулю, потім моркву і продовжуємо обсмажувати ще 10 хвилин на тому ж режимі.
7. Після сигналу додаємо порізану капусту, сіль, кетчуп, приправи, заливаємо однією склянкою води і перемішуємо. Готуємо сорок хвилин у режимі «випічка».
8. За час готування я кілька разів відкривала кришку і перемішувала. Це швидкий варіант готування. Якщо перемішувати не хочете, потрібно готувати в режимі Тушкування протягом двох годин.
Через 40 хвилин тушкована капуста в мультиварці готова!
9. Капуста вийшла середня, щоб було що пожувати. Якщо хочеться, щоб вона танула в роті, поставте в режим тушкування ще на 60 хвилин.
Смачного!
